紀北センター商品活動すすめる会＆大里食肉センター　開発

「幅ひろい世代に、はぐくみ自慢の豚肉を使った豚カツを食べてもらいたい」という想いで、三重県津市にある大里食肉センターと紀北センターの組合員が商品開発に取り組みました。
　幅ひろい世代に食べてもらえるよう、豚ロース肉を3枚重ねてミルフィーユ状にすることで、やわらかい食感に仕上げました！揚げ時間とパン粉にもこだわり、少量の油で短時間で調理できるよう、食感や出来上がりの色味などを試行錯誤し、ドライパン粉を使用しました。

短時間の油調理で、揚げたてのはぐくみ自慢のお肉を味わえる商品なので、ぜひご利用ください♪

松阪センター商品活動すすめる会＆三昌物産　開発

松阪市は古くから養鶏の盛んな地域であり、廃鶏を味噌だれに浸けこんで食べるとり焼肉は、松阪のソウルフードともいわれ食文化の一部として根付いています。そうしたとり焼肉を家庭でも気軽に楽しみたいと、三重県四日市市にある三昌物産と松阪センターの組合員が一緒に開発に取り組み、2019年に「国産とり焼肉　200ｇ　冷凍」がデビューしました。多くの組合員の支持を受け、デビュー時には1万2000点を超える利用がありました。

人気商品に成長した国産とり焼肉（みそ味）ですが、おいしさゆえに「家族が多いので200ｇではちょっと足りない。」「子どもが小さいので一切れがもう少し小さくてたくさん入っているとうれしい。」との声が寄せられることも。

ご家族みんなでおなかいっぱい食べてもらいたい。と松阪センター商品活動をすすめる会のメンバーが奮起し、部位や大きさを再検討！ファミリー向けのボリュームパックを開発しました！

味付けはそのままに、鶏肉の部位を肩小肉からムネ肉に変更することで柔らかく、1個当たりのカットを10ℊ小さくすることで個数を増やしました。

国産とり焼肉（みそ味）ボリュームパック、ぜひご利用ください♪♪

松阪センター商品活動をすすめる会＆三重県漁連　開発

三重県産の真鯛（養殖）のおいしさを多くの組合員にお知らせしたいと開発に取り組みました。スライスに地中海風カルパッチョソースを合わせました。　お酒のお供に、また季節の野菜やフルーツと組み合わせればワンランク上の海鮮サラダの出来上がり。また夏らしく冷たいパスタでさっぱりとお召し上がりいただくなど、アイディア次第で使い方いろいろです。

津南センター商品活動すすめる会＆下津醤油　検討

津市 下津醤油の「丸大豆しょうゆ」に新ボトルが登場！しょうゆは開封後、冷蔵保管がおすすめですが、新ボトルはそのまま食卓においても風味の変化が少なく、醤油が少量ずつ出せます。しょうゆの使い過ぎ防止にもおすすめです。

松阪センター商品活動すすめる会＆三晶物産　開発

松阪市を中心に地元で愛されている「とり焼き肉」を手軽にご家庭で楽しんでいただけるよう、松阪センターの商品活動をすすめる会と三昌物産（四日市市）が開発をすすめました。国産鶏肉の肩小肉と言う食感のよい部位を使用し、みそダレには豆みそと本醸造のたまり醤油をベースに何度も試作を重ねました。野菜と一緒に炒めたり、みそ焼きうどんの具材としても楽しめます。

津南センター商品活動すすめる会＆下津醤油　開発

おいしさにこだわって本みりん、三重県産丸大豆醤油、砂糖、清酒、丁寧にとった出汁（鰹・昆布・宗田かつお・煮干し）を使い、津南センターの商品活動をすすめる会の組合員さんと「産地指定大豆・小麦使用丸大豆しょうゆ」でお馴染みの下津醤油さん（津市）が開発をすすめた「らくらく煮魚名人」。

これ一本で、お肉料理やきんぴらなどがカンタンに美味しくできるのに、「煮魚しか使えないの？…」と言うお尋ねも多く、2019年5月に商品名を『らくらくお料理自慢』と改めました。ぜひ、お試しください。

桑名センター商品活動すすめる会＆マルキ水産　開発

三重県産養殖ぶりの中骨・ハラスを120℃の高圧蒸気で加圧・加熱し、骨まで柔らかくして、下津醤油さんの「さばみりん干しのタレ」で味付けしました！
中骨ハラスを使用しているためカルシウムもたっぷり含まれています。

紀北センター商品活動すすめる会＆大里食肉センター　検討

8.0ミリのメッシュを通し、お肉の食感を残した豚粗挽きミンチです。ミンチに存在感があり食べごたえもお肉の味もしっかり味わえます。

伊勢センター商品活動すすめる会＆北海道ぎょれん　開発

野付漁協の秋鮭を利用いただくことで、はぐくみ自慢森づくりの活動を広げます。簡単調理でお召し上がりいただけます。

津南センター商品活動すすめる会＆下津しょうゆ　開発

専用調味料で手軽に1切れから煮魚を作ることができます。また煮魚以外にも煮物やすき焼き、炒めものなど幅広くご利用いただけます。