【生協キッチン】「お豆腐づくり」を開催しました。
2024.05.01
4月29日(月)におとうふ工房いしかわさんにお越しいただき、生協キッチンを午前、午後の2部開催し、58名の組合員のみなさんが参加しました。
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種類や作り方を学び、さっそくお豆腐づくりに挑戦。にがりと豆乳は反応すると3秒で固まり始めます。時間と手際が勝負です。
皆さん上手に仕上がりました。豆乳とにがりのみで作るお豆腐、とてもおいしいんですよ。おとうふ工房いしかわさんの豆腐は、国産大豆にこだわっています。ぜひ一度お試しください。
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